C’est un des plus important enjeux de ce XXIème siècle : alors que 1/6ème de la population souffre déjà de malnutrition, nous allons passer encore de 6,2 milliards d’être humains actuellement à plus de 9 milliards en 2050, et tout cela dans un contexte environnemental et énergétique contraint. L’agriculture doit ainsi effectuer une mutation rapide et radicale pour subvenir aux besoins des plus démunis tout en préservant la biodiversité et le climat. Une vaste programme qui doit passer par une refonte économique complète et un consommation équitable et raisonnée.
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Julien Morel Alimentation, Développement durable, Economie, Environnement, Social agriculture, bétail, biodiveersité, ch4, climat, CO2, Economie, effet, énergie, Environnement, méthane, nourrir, pesticide, serre
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