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Osvaldo Serrano : un acteur du commerce équitable.

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Les difficultés des petits agriculteurs du sud et leurs solutions pour vaincre les crises. Osvaldo Serrano, fondateur de Fruto do Sol, entreprise productrice de jus d'oranges, nous a donné son avis sur l'importance du commerce équitable dans les pays en voie de développement.

 

Sequovia : Comment avez-vous découvert le commerce équitable ?

Osvaldo Serrano : Je suis ingénieur agronome de formation. Au début, j'étais davantage intéressé par l'agriculture alternative plutôt que par le commerce équitable. Mais en 1999, il y a eu lieu une crise dans la commercialisation des oranges, due à une surproduction et ce sont les petits producteurs qui en ont fait les frais. Aussi, pour améliorer leurs ventes, nous nous sommes organisés et avons fondé la COAGROSOL (coopérative agricole). Le commerce équitable est alors apparu dans ma vie ; c'était la meilleure alternative pour soutenir ces petits producteurs.

Sequovia : Quels sont les différences entre le business conventionnel et le business équitable?

O.S.  : La principale différence c'est l'existence d'un prix minimum de vente, basé sur une étude du coût de production de l'agriculteur. Ce qui garantit une certaine sécurité pour le producteur.

Sequovia : Pourquoi  un tel mécanisme?

O.S.  :C'est tout simplement dû à la loi du marché. Il y a deux acteurs : l'industrie du jus d'orange, qui achète la matière première (l'orange), et les producteurs, qui vendent le fruit à l'industrie. S'il y a un stockage de fruits trop important chez les industriels, le prix d’achat de l'orange chez le petit producteur baissera considérablement. Il sera obligé de vendre sa production à un prix plus bas que celui du coût, ou encore pire, de jeter le produit. Pour faire simple, le contrôle du marché est entre les mains de l'industrie de jus de fruit.

Ainsi, le commerce équitable est différent du conventionnel, dans la mesure où il est capable d'établir un prix d'achat minimum, qui garantit un retour sur investissement et permet la pérennité du  travail du producteur.

Sequovia : Ce type de commerce est-il amené à se développer ?

O.S.  :  Le futur du commerce équitable dépend directement du consommateur. Il faut qu'il continue a investir dans ce type d'achat conscient et durable. Deuxièmement, les organisations impliquées dans le commerce équitable doivent être transparentes et diffuser avec clarté les règles du commerce équitable. Cela est essentiel, particulièrement en phase de crise, quand les conditions du commerce deviennent difficiles pour le petit producteur.

Sequovia : Quelles relations entretenez-vous avec Alter Eco ?

O.S.  : C'est une corrélation très positive, qui a deux faces. Comme toute entreprise, il faut que ça soit un commerce rentable, il faut avoir une rentabilité économique pour les deux acteurs. Après, il y a aussi le côté humain. Alter Eco a toujours essayé de comprendre les soucis du fournisseur et de le soutenir non seulement financièrement, mais humainement. Ils nous ont beaucoup aidé sur l'organisation de l'entreprise et dans le développement de notre projet économique qui n'était qu'un embryon quand nous nous sommes connus. Au fil du temps nous avons pu atteindre la qualité et la quantité de production nécessaires pour que cela devienne un commerce équitable et rentable tant pour Fruto do Sol que pour Alter Eco.

 

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