Sequovia, facilitateur du developpement durable

Accueil arrow Bonnes pratiques arrow Témoignages arrow En route vers le développement durable

En route vers le développement durable

Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

Le point de vue de Stéphane Dufort, Responsable qualité de Carrefour France et ancien responsable développement durable Champion : un regard sur le développement durable et la grande distribution au travers la construction du premier magasin conçu selon les normes HQE en France.

 

Sequovia : Quels sont les fondamentaux de la démarche de DD du Groupe Carrefour?

Stéphane Dufort : Nous avons 5 enjeux majeurs qui sont l'équilibre alimentaire, la consommation citoyenne, les conditions sociales de fabrication, être un employeur responsable, et tout-ce qui touche à l'empreinte environnementale. Nous avons la volonté de nous engager fortement sur ces 5 thématiques.

 

Sequovia : Quels ont été les objectifs du groupe en inaugurant le premier supermarché HQE à Saint Maur?

S.D. : Une toute petite précision avant de répondre à votre question : nous n'avons pas, aujourd'hui la possibilité de qualifier ce magasin de HQE puisque le référentiel pour un bâtiment HQE tertiaire n'est toujours pas sorti officiellement. Nous avons, donc suivi la démarche HQE sans pouvoir nous en prévaloir.


Les objectifs de ce magasin n'étaient pas des objectifs de vitrine. C'était avant tout un magasin laboratoire. Nous avons eu presque carte blanche sur l'expérimentation d'un certain nombre de concepts environnementaux principalement et de communication. L’idée était de tester et de voir ce que ce qui était viable et par là même adaptables dans les autres supermarchés.

 

Sequovia : Quelles ont été les réussites et les échecs de cette initiative ?

S.D. : Un exemple d’échec, l'expérience des panneaux solaire thermiques (pour chauffer l'eau) est un exemple d'action qui n'a pas été reprise par le groupe. Si cette expérience n’a pas fonctionné de manière globale c'est à cause du retour sur investissement qui aujourd'hui ne rentre pas dans les standards du groupe. Parmi les réussites, une expérience a été démultipliée dans les 1000 autres magasins, il s’agit de la GTC (Gestion Technique des Consommations). Ce système de pilotage établit les statistiques de consommation comme le gaz, l'électricité, le fioul et l’eau. La GTC permet de faire des économies substantielles. Dans ce cadre nous sommes dans l'optimisation des consommations.


Au final, nous avons écrit un guide des bonnes pratiques du développement durable dédié aux directeurs de magasin et aux managers de rayons. Il a été traduit en anglais pour l’international et il est aujourd'hui à disposition de l'ensemble des business unit du Groupe Carrefour.

 

Sequovia : Quels ont été les obstacles rencontrés dans la mise en œuvre des bonnes pratiques ?

S.D. : Tout changement engendre une résistance et nous n’y avons pas échappé. Toutefois, nous avons pu assez facilement remporter l’adhésion de nos cadres avec principalement deux arguments majeurs. Tout d’abord, l’intérêt économique que représentaient certaines pratiques, avec son corollaire, l’intérêt écologique. Le second argument, qui est pour moi le plus important, c'était de donner du sens à la démarche. À partir du moment où on arrive à communiquer en interne sur les actions quotidiennes, comme le tri sélectif par exemple, nous contribuons à augmenter considérablement la qualité et la rentabilité du service. En revanche, si l'on se borne à donner simplement une information brute comme « il faut éteindre l'électricité en sortant du bureau », ils vont le faire par réflexe quand d’autres ne le feront pas. Donner du sens aux actions permet d'intégrer la notion de développement durable dans notre culture d’entreprise.

 

Sequovia : Y a-t-il un lien entre qualité et développement durable ?

S.D. : Le développement durable a été introduit officiellement dans l'ensemble du groupe Carrefour en 2000. Au début il était attaché à la qualité. Les responsables de la qualité sont devenus responsables de la qualité et du développement durable. C'était une excellente chose parce que cela a permit d'introduire cette notion dans l'ensemble du groupe très rapidement. Cela a montré que le fonctionnement que nous avons en qualité est extrêmement proche sur le fonctionnement que l'on a sur le DD avec une démarche analogue, celle du progrès continu.

 

Articles de la rubrique : Lire les témoignages

Faire un mur végétal avec vision végétale
Les corbeilles de tri sélectif pour votre bureau
Vente Véhicule Electrique en France
Logiciel de gestion des déchets indispensable à la gestion de vos déchets
Investir responsable avec Green Epargne
Envie 2e Loire: collecte et valorisation D3E (Loire et Rhône Alpes)
Bien être et santé au travail
Diagnostic performance énergétique avec Alteneo
Dématérialisation de vos factures clients avec Qweeby
APR2 : Recyclage de vos D3E pour l'emploi solidaire
2SEI, services et solutions en Environnement Industriel
N3S : le lavage de voiture sans eau
Le salon ECO Transport & Logistics
La Fibre Verte
CKFD environnement
Alternovia
African Energy Group
Ekimundi
Optymis
Version Ecologique
Mobility Tech Green
Shred-it
Love2recycle
Accleaner : Changez d'air!
Un bureau sur la terre
Ekodev
Luxener : pour un éclairage économique et tendance
5Continents: cadeaux d'entreprise 100% développement durable
France Pluie: Gestion Responsable et durable de la ressource en eau
Cap Environnement: Traitement des sites pollués
EMCO2 Solution : Conseil en stratégie Carbone et Production Durable
NetEcologic : Nettoyage écologique des bureaux
PFD: Objets publicitaires écologiques
Ecolutis : Le covoiturage sur mesure
Les pieds sur terre:La communication éco-responsable
GREEN PHONE : Collecte de téléphones portables
PROZONE: Economiseur de carburant
Holland Bikes : Solution déplacement entreprise
ELISE: Collecte et recyclage
RL Event : Evénement responsable
Zapworld: Transporteur personnel électrique
Cadoetik : Objets Pub Ecologiques
Kalengo: Stand d'exposition écologique
Ambius: Paysagisme d'intérieur
Atelier Equitable: Supports de communication et bureautiques équitables
Green On : location de deux-roues électriques en libre-service
Ecologik-Buro : collecte des déchets administratifs et bureautiques
3A Formation et ECO 3A : stage de conduite maitrisee, economique et ecologique
Sovella : Mobilier industriel ergonomique
Les objets publicitaires écologiques
Benoit Chatelier : Carbox , la voiture en libre service
Daniel Pusset : Ecomobilité
Jean Ghedira : Ecomobilité
François Piot : Ecomobilité
Tristan Lecomte : un acteur du commerce équitable.
Erwan Plouët : Ecomobilité
Osvaldo Serrano : un acteur du commerce équitable.
En route vers le développement durable
"Le développement durable ne s'apprend pas dans les livres, il faut le vivre" par Jacques Bregeon
Le premier hotel de France à obtenir l'écolabel européen hébergement tourisme
Un logiciel de co-voiturage innovant pour optimiser les déplacements professionnels
L'évaluation environnementale à la portée des PME
Les bonnes pratiques des professionnels du monde bancaire et du commerce
Interview de Florescens : baromètre "Entreprises et Développement Durable"
Interview : EcoAmerica, rencontre avec le développement durable durant 10 mois et dans 18 pays
Entretien avec Point 44, un imprimeur éco-responsable
Développement durable et entreprises ; nouvelle quête du graal ou enjeu stratégique ?
La filière Huile végétale pure, un combustible propre pour le 21e Siècle
Des parties prenantes et de la communication
Du Feng Shui dans l'entreprise

Nos missions :

Promouvoir et rendre concret le développement durable pour les entreprises et collectivités.
Faciliter l'accès aux meilleures solutions de développement durable du marché.
Accompagner les entreprises et les collectivités dans la mise en œuvre de leur démarche de développement durable.

Solution de transformation digitale  : Cognitive vous accompagne dans la mise en place de stratégie et solution de transformation digitale